【PeopleTree】ダージリンティー フェアトレード・オーガニックJAS紅茶 水出しにも

インドのマカイバリ茶園は1859年に創立された、ダージリン地方で最も古い茶園で、約670ヘクタール（東京ドーム約145個分）の広大な敷地に、茶畑と原生林が共存しています。
4代目のS.K.バナジー氏がこの農園を受け継いでから約30年、化学肥料を一切使わず、太陽と水、空気、土、植物、そして動物たちが互いに調和した環境で育てるバイオダイナミック農法で、紅茶の栽培を行ってきました。
農園はWWF（世界自然保護基金）に絶滅危惧種として登録されているトラをはじめ、ヒョウやウサギ、サル、シカ、さらに300種類もの鳥が暮らす自然の楽園です。
20年以上のロングセラー商品です。
有機JAS認定。
■ジップ付きスタンドパック■
ダージリン製品はすべてジップ付きスタンドパックです。
（幅12cm×奥行4cm×高さ20cm）
■ティーバッグ■
大ぶりのダージリンの茶葉もおいしく入るテトラ型。環境に配慮したとうもろこしの繊維です。
資源をできるだけ無駄にしないよう、個包装を省いています。


ダージリンティーリーフ
※自然の生態系を生かしたバイオダイナミック農法を実践する、インドのマカイバリ茶園で育てられた有機栽培の稀少なダージリン茶葉を100%使用。毎シーズン、茶園主のラジャ・バナジー氏が自らテイスティングを行い、品質の良いものを厳選してお届け。香り高く、複雑な味わいのあるダージリンは、ミルクやレモンを入れず、ストレートで楽しむのがおすすめです。夏は水出しアイスティーにすれば、極上のまろやかさが味わえます。
ティーバッグタイプとリーフタイプがあります。

※水出し用ＰＯＰシールをお付けすることが可能です。ティーバッグタイプは夏には水出しがおすすめです。ＰＯＰシールは１０枚１セットになっています。ご希望の場合にはご注文時に備考欄にご記載ください

★摘まれた季節ごとの味わい★
「春摘み」「夏摘み」「秋摘み」と茶葉を収穫したシーズンごとに違った味わいがあります。
（入荷順のお届けになるため、季節はお選びいただけません。茶葉の収穫期をシールで色分け。春摘み：ピンク/ 夏摘み：緑/秋摘み：オレンジ）

春摘み（ファーストフラッシュ）
薄緑色の茶葉で、青々しくキリッとしたさわやかで上品な渋み。水色は明るい黄金色。キリリとした渋みはクリーム系の洋菓子はもちろん、和菓子や和食にもよく合います。

夏摘み（セカンドフラッシュ）
「紅茶の女王」と呼ばれ、ダージリンで最も人気のあるセカンドフラッシュ。マスカットのようなフルーティーな華やかな香りと豊潤な味わいが楽しめます。焼き菓子と合わせて優雅なティータイムに。

」 秋摘み（オータムナル）
濃い栗色の茶葉でまろやかに円熟した味と香りが特徴。水色は深く美しい銅色。フルーツを使ったケーキなどしっかりとしたスイーツにぴったり。ダージリンでミルクティーを楽しむなら、オータムナルがおすすめ。少量のミルクと砂糖を加えれば軽やかなミルクティーに。


★おいしい入れ方★
【ホット】
ポットに茶葉をいれ（カップ１杯150ml分・約3ｇ＝ティースプーン山盛り１杯程度）、完全に沸騰させた熱湯を静かに注ぎ、フタをして約5分蒸らしてからカップに注いでお召し上がりください。時間の少し前に味見をするのがおすすめです。

【水出しアイスティー】透明感のあるまろやかな味わい（1L分）
水1Lに茶葉10ｇを入れ、冷蔵庫で8～10時間抽出後、茶葉を取り出して冷蔵庫で保存します。24時間以内にお召し上がりください。ペットボトルの水を使う場合は軟水がおすすめです。 【本格アイスティー】キリッとした飲みごたえと香り高い味わい（300ml分） ポットに茶葉4ｇを入れ、熱湯150mlを注ぎます。フタをして４分蒸らしたら、氷150ｇを入れた耐熱性のグラスか陶磁器のカップに茶葉をこしながら注いで、かき混ぜます。

★保存について★
香り高く繊細な味わいのダージリンの茶葉は開封後、できるだけ早くお飲みになることをおすすめします。保存の際は必ず密閉して冷暗所に置いてください。結露の可能性があるので冷蔵庫での保存はおすすめしません。

ティーバッグは、大ぶりのダージリン緑茶もゆったり広がるテトラ型ティーバッグ。トウモロコシやジャガイモなどから得るデンプンを利用して作られる土に還る素材で出来ています