王様のデーツシロップ スーパーフルーツ

【王様のデーツシロップ】
デーツを使用して砂糖フリーな世界へ

果物、野菜、魚、肉、お菓子など様々な使い方ができる！

〇デーツ果汁の特徴1～コクの表現～
「コク」とは:味の広がり、深み、幅、食べた後の後味、旨味の余韻。
デーツ濃縮果汁は、人工甘味料【砂糖、水飴、オリゴ糖、異性化糖、ソルビトール、ステビア、みりん等】を使わずに「コク」を感じて頂けます。
デーツの成分：1.果糖・ブドウ糖が70~78%　2.残りはミネラル分　または、人工甘味料の使用量を減らし、デーツ濃縮果汁を少量加えるだけで、いわゆる「人工甘味料の角が取れます。

〇デーツ果汁の特徴1～ショ糖ゼロ～
メープルシロップやグラニュー糖等と違いブドウ糖及び果糖の割合が高く、しかも結合されていない状態で含まれています。
デーツ果汁は単糖類として体内での分解が必要ではない為、体の負担が低い。
ミネラル類：鉄分、カルシウム、カリウム、銅、マグネシウム、リン

★ショ糖【砂糖】(二糖類) と 果糖(単糖類)の違いとは・・・・
ショ糖【砂糖】(二糖類)は名前の通り、2種類の単糖類の結晶が結合している糖になります。ショ糖【砂糖】が体内に入ると、血糖値が急激に上昇したり、虫歯の原因になったり、血中でカルシウムを奪ったり・・・ 体内に凄い負担が掛かっています。
果糖は名前の通り、くだものや、はちみつに多く含まれる単糖類となります。果糖はショ糖【砂糖】と違い体内に吸収した際に、急激な血糖値の上昇を抑え、吸収も消費も穏やかなのが特徴で、体に負担の少ないやさしい糖となります。

【デーツとは】
木に実をつけたまま自然乾燥する、いわば天然のドライフルーツ。干し柿のようなねっとりした食感、黒糖のようなコクの甘味は自然のキャンディと呼ばれるほど。食物繊維はバナナの7倍、鉄分はブルーベリーの3倍、カリウムはプルーンの1.8倍と、栄養がとても高いドライフルーツです。近年では、栄養と甘みがギュッと詰まったスーパーフードとして、日本でも美容と健康を意識する女性を中心に大変注目されており、砂糖の代用品としてダイエット食材、ビーガンのデザートとして愛されています。

【クレオパトラも愛した「神の与えた食物」といわれるワケ】
■抗酸化効果
ドライフルーツの中で最も高いポリフェノール濃度！抗酸化作用で手軽にアンチエイジング！

■ダイエット効果
甘みが強いのにカロリー控えめで低GI。さらにむくみ改善に効果があるカリウムはバナナの1.8倍！

■便通改善効果
ごぼうの約1.4倍の食物繊維！中でも不溶性食物繊維が豊富で便通を整える働きがあります。

■即効性の高い エネルギー補給
デーツに含まれる糖質の多くは単糖類(ブドウ糖・果糖)。脳と体にすばやくエネルギーを与えます。

【ゆっくり時間をかけて樹上乾燥させたデーツ(ナツメヤシの実)】
気温50度以上の灼熱の厳しい環境で世界有数のセヤーデーツを栽培しています。厳しい環境で育まれたデーツは強い生命力を保持し、植物のストレス応対により実の中に栄養を蓄え、抗酸化作用も高まるといわれています。
熟したデーツは枝になったまま、たっぷりと太陽を浴び自然に乾燥します。収穫のプロが樹に登り、昔ながらの伝統的な方法で丁寧に手間をかけて収穫しています。