【聖新】染付小紋 薬味小鉢

染付小紋 薬味小鉢
料理に少し添えるだけで、香りや見た目をぐっと引き締めてくれる薬味。
しそ、とうがらし、みつ葉の3種類。
インテリア感覚でお家で育ててみませんか。

【しそ】
青ジソは大葉とも呼ばれ、独特の香りが食欲をそそります。
日本では平安時代から栽培され和食にはさまざまな形で彩りと香りを添える名脇役。

【とうがらし】
江戸時代から親しまれている薬味。
最近では刺激的な味わいだけでなく、血行を促進して代謝をアップする効果が見直されています。

【みつ葉の栽培情報】 ミツバを食す文化があるのは日本と中国などの一部の地域。
さわやかな香りと歯ざわりが特長で、栄養も豊富。
緑黄色野菜に分類されます。