【岩鋳】CUROCO キャセロール IH対応 日本製

岩鋳
江戸時代、茶の湯の進展とともに花開いた盛岡の鉄器文化。
歴代の南部藩主に加護されながら技は磨き上げられ、「南部鉄器」の名声は湯釜や鉄瓶とともに全国に広まりました。
岩鋳は明治35年の創業以来、400年を超える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにも馴染む製品づくりへ取り組んできました。
県内では唯一となる、デザインから販売までの一貫生産体制を整え、年間100万点にも及ぶ製品を、国内はもとより、海外へもお届けしています。

南部鉄器でできた調理なべは、使うだけで鉄分を効率よく補うことが出来ます。
また、鉄製の鍋は蓄熱性が高く、使い込むほど馴染むのが特徴。一生物の逸品です。

蓋裏にある突起から蒸発した煮汁が戻り、食材にうまみ成分がいきわたります。